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2004/12/29

『英国お菓子めぐり』

英国お菓子めぐり
山口もも著・石井理恵子企画・構成
新紀元社 1,600円(税別) ISBN4-7753-0348-1 04.12刊

+内容+
南・中部イングランド
  メイズ・オブ・オナー
  チェルシーバンズ〈他〉
北イングランド
  ヨークシャー・カードタルト
  ファット・ラスカル
  エクルズケーキ
  スティッキー・トフィープディング
  シンギング・ヒニー
ウェールズ
  ウェルシュケーキ
  バラ・ブリス
スコットランド
  スコーン
  ショートブレッド〈他〉
英国の季節のお菓子
  春 シムネルケーキ/イースター・ビスケット
  夏 サマープディング
  秋 トフィー・アップル
  冬 ミンスパイ/クリスマスケーキ〈他〉

英国のフリーペーパーで大人気!英国各地を旅して出会った伝統菓子31種を紹介します。

+関連・リンク+
新紀元社
UK NOW
Tea Rooms & Britain
英国党宣言

以前イギリスに行った時には色々食べたものの、菓子類まで手がまわらなかった…
次に行った時には是非、是非!(って、いったいいつのコトやら~)
“英国伝統の菓子”というと…
雰囲気的にアガサ・クリスティの世界を感じることができるかも?!
読みたい度60%

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