« 『マンホールの博物誌』 | トップページ | 『欧州陶磁紀行 マイセン|ウェッジウッド|セーヴル』 »

2005/08/13

『漁師だけが食べている直伝浜料理』

青春出版社 700円(税別) ISBN4-413-04124-0 05.8刊

+内容+
九州・沖縄の漁師料理
四国の漁師料理
中国の漁師料理
東海・北陸の漁師料理
関東の漁師料理
東北の漁師料理
北海道の漁師料理

マアジのさんが、カキの酒しゃぶ、サバの浜焼き…こんなにうまい食べ方があったのか。
野村祐三(のむら・ゆうぞう)
日本各地の漁港・漁師を取材し、漁師料理、漁業、食全般の記事を各誌に寄稿している。水産ジャーナリストの会、食生活ジャーナリストの会会員。

+関連・リンク+
青春出版社

「漁師だけが食べている」という部分が凄く気になる!
家庭料理では味わえない旨さとか、想像してしまう~。
読みたい度55%

|

« 『マンホールの博物誌』 | トップページ | 『欧州陶磁紀行 マイセン|ウェッジウッド|セーヴル』 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/54720/5454490

この記事へのトラックバック一覧です: 『漁師だけが食べている直伝浜料理』:

« 『マンホールの博物誌』 | トップページ | 『欧州陶磁紀行 マイセン|ウェッジウッド|セーヴル』 »