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2005/09/30

『東京で味わう美味しい郷土料理87軒』

ギャップ・ジャパン 1,600円(税別) ISBN4-88357-239-0 05.9刊

+内容+
北海浜鍋(ユック銀座店)
たらば蟹(根室食堂)
ザンギ(釧路食堂)
磯焼(とかちまる)
豚丼(豚丼和幸)
ジンギスカン(成吉思汗やまじん)
スープカレー(マジックスパイス)
きんきん鍋(北のつかさ)
じゃっぱ鍋(ひがし北畔)
せんべい汁(北の台所おんじき立川家)〈他〉

東京で味わう、というのがミソ。
実際、日本各地の味を各種取り揃えて楽しめるというのは東京ならでは。
今気になってるのは、宮崎料理なんですけど…
読みたい度65%

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コメント

この本に紹介されてるお店、
「ねじべえ渋谷センター街店」の副店長、
コーノマンです。
ブログ書いていますので、
本で分からない詳細をぜひご覧下さいー。

投稿: コーノマン | 2005/11/05 01:24

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体調不良つづきで、ブログの更新ができなかった 副店長コーノマンです。 さて、今日は「ねじべえ渋谷センター街店」は 本で紹介をされてしまうような、 すごいお店だったという話です。 と、言いましても、この話があったのは、 自分が入社したての頃の話で、 掲載され... [続きを読む]

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