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2007/02/04

『納豆の快楽』

小泉 武夫著
講談社 533円(税別) ISBN4-06-275586-6 06.12刊

+内容+
第1部 納豆は発酵食品の王様だ
       納豆はいつもポケットに
       糸引き納豆と塩辛納豆
       糸引き納豆の栄養価は凄い
       秋田は納豆王国
       納豆はなぜうまい?〈他〉
第2部 小泉流納豆怪食法・レシピ22
       納豆との相性基本編
       納豆料理隠しワザ編
       納豆の極意編
       納豆美味発見編

+関連・リンク+
講談社
納豆学会

小泉武夫氏の本、注目しつつも読んだことはないのですが…。
納豆はここ半年ほぼ毎日食べてます。
(でも、ダイエットにはなってないみたいです… 苦笑)
キムチを混ぜると、マイルドな辛味が出てウマイ!
読みたい度65%

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