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2008/07/27

『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』

山本昭彦 著
講談社 876円(税別) ISBN978-4-06-272512-5 08.7刊

+内容+
第1章 シャンパン・バブル
第2章 逆境を逆手にゴージャスに変身
第3章 天才修行僧としたたかな未亡人の伝説
第4章 すべての道は格付けに通ず
第5章 シャンパンを3倍おいしく飲む方法
第6章 死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン

講談社プラスアルファ新書
探し出すべし!シャンパンの至宝がここにある!!ブームの酒が身近になる知恵。キーワードは造り手、品種、そして格付け。シャンパン飲みの達人への道、教えます!まずいシャンパンが多すぎる。シャンパーニュ地方は、世界で最も水準の高いワイン産地だが、おいしいものばかりとは限らない。エキスの薄さを泡でごまかし、単純な味わいを甘さでとり繕ったボトルがあふれている。まずいシャンパンを飲んで、こんなものかと思われては、まじめな造り手にも、飲み手にも大いなる不幸というもの。昇天しそうなくらいおいしいシャンパンも無数に存在するのだから。そんな中から本書では「死ぬまでに飲みたい30本」を選んだ。有名だからといって、高品質とは限らない。おいしいシャンパンには理由がある。畑を歩き、造り手の話を聞いているうちにそれが見えてきた。人生は短い。私は本当においしいものだけを飲んで、天国への階段を昇りたい。

+関連・リンク+
講談社

死ぬまでといわず、いつでも飲みたい!(笑)
シャンパン好きです。
結構色々飲んでますが…前にも書いたかもしれないけれど、
一番の好みはヴーヴ・クリコ。“未亡人”ですな。
あのイエローのラベルを見るだけでウットリ(笑)
読みたい度65%

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