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2008/07/03

『お茶のソムリエの日本茶教室』

高宇政光 著
筑摩書房 720円(税別) ISBN978-4-480-42446-4 08.6刊

+内容+
それでは日本茶セミナーを始めます
おいしいお茶の淹れ方のヒント
「1000円のお茶ください!」―おいしいお茶の買い方のヒント
いつまでもおいしいお茶を―お茶の保存方法
日本茶はどこで作られる?―日本茶産地めぐり
忘れられた日本の番茶
やぶきたって、なに?―品種の話
新茶前線
日本茶力テスト!―日本茶のこと、どれくらい知っていますか?

ちくま文庫
抹茶、玉露、煎茶、釜炒り茶…知らなかった日本茶がこんなにいっぱい?!さまざまな緑茶の、味、おいしい淹れ方選び方、楽しみ方を伝授する。日本茶力テストつき!

+関連・リンク+
筑摩書房
思月園

よく考えると紅茶や中国茶の銘柄は結構詳しいのに、
日本茶については余り知識が無い…
銘柄と商品名がごっちゃになっていたりして。
ちなみに自分のお気に入りの日本茶はうおがし銘茶の安いやつ。
定番になっています。
読みたい度65%

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